2012年12月03日

豆たたき終了!

晴天晴れの中、大豆の豆たたきが無事終了しましたm(__)m

お手伝いくださった皆さま、
本当にありがとうございましたぴかぴか(新しい)

めちゃくちゃ単純作業なんですけど、
想像を超えた楽しさがあり、
ツボにはまってしまった私・・・るんるん
記録撮りのお仕事そっちのけで(笑)
豆たたきしちゃいました〜〜〜!

「あ〜〜〜!叩くのが快感だったんでしょ?」
「まさかぁ!乾燥した殻がパカッと割れて
中からきれいな大豆がポロッとこぼれるのがなんとも愛おしくて・・・揺れるハート
♪チャンチャン♪
でも、ホントです!!

DSCF4176.JPG

折門の風で、豆はでの大豆ちゃんはカラリと乾燥してます!

DSCF4180.JPG

豆を袋に詰めて公民館へ移動・・・
運搬用の大きなトラックも
業務用の袋も、
なんでも揃ってしまう西長江・・・
恐るべし!!

DSCF4184.JPG

ブルーシートで壁を作ったスペースで
豆をたたきます!これでおおむね大豆は落ちます。
バシバシ!
これは、木枠に竹を等間隔で渡した
手作りの道具。
なんでも、麦を落とす時に使うものの改良版だとか・・・

DSCF4183.JPG

まだ残っている豆をさらに叩いて・・・
けっこう残っているものです。
この地味〜〜〜な作業がツボってしまったのです!(笑)


これ
な〜んだ?!

DSCF4185.JPG


DSCF4186.JPG

前から見ても横から見てもオトコマエぴかぴか(新しい)
(女子だったらごめんなさいあせあせ(飛び散る汗)

我らがアイドル「とうみ」くん!

DSCF4187.JPG

叩いた大豆を殻ごと入れて
回転させます!(もちろん手だよ!)

すると、向かって左側から殻が飛んででます!
下からは大豆・・・

DSCF4188.JPG

殻と大豆を分別する優れものぴかぴか(新しい)
いい仕事してますね〜(^^♪

これを何度か繰り返すと・・・

DSCF4189.JPG

こんな感じで大豆がぁ!!!
これをさらにふるいにかけると
大小に分別できます
その後、虫食いの豆を手で取り除けば完成!!

昔は、おばあさんの仕事だったそうですよ!
それくらい年季のいる作業ということです!

道具といい、
手仕事といい、
技の光るものばかり・・・

昔の人はすごいぴかぴか(新しい)
この文化を絶やしてはいけない・・・と強く思いました!

この大豆で、2月には味噌を仕込みます♪
どうぞ、お楽しみに〜(^^)v















posted by もりりん at 17:30| 島根 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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